中國的石牌坊的雕刻，幾乎包括了所有傳統(tǒng)的石雕技法。“剔地起突、壓地隱起、減地平級、素平”是宋代李誡《營造法式》中介紹的四種雕刻手法，在徽州石雕牌坊中也都能看到。“剔地起突”，亦稱“剔空雕”，也就是現(xiàn)代所說的高浮雕或突雕，這是主題裝飾在石牌坊、石牌樓的立柱、額坊等構(gòu)件表面突起較高、層次較多、起伏較大的一種雕刻技法。

      由于石牌坊高浮雕高高突于石面，清晰明朗，很富有立體感，因此所雕刻的各種動植物形象也就生動傳神，具有較強藝術(shù)感染力。“壓地隱起”，就是現(xiàn)在所說的淺浮雕，這種雕刻技法所雕的圖案也是凸起于石面，但起伏的高度不如高浮雕，高浮雕凸起最少三五厘米，及至幾十余厘米，而淺浮雕起伏的高度一般只有一至二厘米之間，其凹下去的“地”大體是在一個平面上。無論裝飾面的形狀如何，裝飾面是平面也好是弧面也好，雕刻的各部位的高點基本上都是在同一表面上，如果雕刻面帶有邊框，這時雕刻面上各部分的高點，一般都不超過邊框平面的高度，這種雕刻技法多用于牌坊的額坊、立柱或雀替上的動植物雕刻，由于其可以相互重疊穿插，所以具有一定的深度感。

     就是現(xiàn)在所說的平浮雕，“減地”就是將浮刻花紋以外的“地”鑿去薄薄的一層，“平級”就是鏟平。這種雕刻技法所雕刻的凸起的圖案和雕刻面所在的凹下去的“地”都是平的，所以也被成為“平雕”。村莊一門石牌坊社區(qū)牌坊運用平浮雕比較多。

     大家都各自在各自的同一平面上，也就使得雕刻主題在“地”上形成的陰影整齊并且有規(guī)律，反襯出雕刻主題棱角清晰，外輪廓就像剪影一樣，故也稱“剪影式浮雕”。這種雕刻技法主要用于牌坊的柱坊交接處，或者主題花紋的邊飾，多作米字紋、回字紋、曲折紋、席紋等幾何圖案以及緩帶狀、纏枝花狀、團花狀等圖案。

     就是現(xiàn)在所說的陰線刻，這種雕刻技法風(fēng)格俊秀細膩，線條流暢圓和，既可用于雕刻寫實的花紋圖飾，也可用于雕刻寫意的花紋圖飾，多用于石質(zhì)較好的石坊上，這種雕刻技法雕刻出的圖案花紋主要用于主題雕刻以外的“空地”上，位于次要位置，主要起襯托紋飾的作用。陰線刻雕刻增加了整個雕刻的層次感，使得牌坊更富有美感，更加經(jīng)久耐看。

     除了上述的幾種雕刻手法外，在嘉祥石雕廠牌坊的雕刻藝術(shù)中，我們還可以見到整雕和透雕的雕刻手法。
     石牌坊整雕，也叫“圓雕”、“實體雕”，是一種單體造型，就是將實體前前后后、左左右右、上上下下等各方面全都雕刻出來，成為一個整體造型，而不依靠任何背景。牌坊立柱柱根上的蹲獅，立柱柱頂及檐脊上的立獸等，都是屬于這種雕刻手法。

     石牌坊透雕，也叫“鏤空雕”、“玲瓏雕”，這種雕刻技法具有兩面或懸空起來的表現(xiàn)能力，它將雕刻材料雕透、鏤空，從而使得所雕刻的石牌坊浮雕動植物圖案具有立體感和真實感，形象空靈剔透、生動鮮明。
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